OrganicTargets4EU: шлях до більш екологічної продовольчої системи Європи

31/03/2026

Проєкт OrganicTargets4EU було офіційно завершено, підсумовуючи чотири роки інтенсивної співпраці, досліджень і практичної роботи по всій Європі. Сьогодні мова йде вже не лише про бачення — результати проєкту є конкретними, практичними та застосовними в реальних умовах, сприяючи розвитку більш сталої продовольчої системи Європи.

Перехід до сталої продовольчої системи є одним із ключових пріоритетів сучасної європейської політики. У межах стратегічного курсу Європейського зеленого курсу (European Green Deal) стратегії «Від ферми до столу» (Farm to Fork) та «Біорізноманіття» кардинально трансформують європейську продовольчу систему, роблячи її більш справедливою, здоровою та екологічною. У цьому контексті органічне сільське господарство та аквакультура з нішевих напрямів перетворилися на один із ключових стовпів продовольчої безпеки ЄС і відновлення екосистем.

Шлях до 2030 року, однак, залишається складним. Без скоординованих даних, обміну знаннями та політики, заснованої на доказах, ЄС ризикує не досягти своїх амбітних цілей. Саме тут проєкт OrganicTargets4EU відіграв ключову роль — допоміг поєднати стратегічні цілі з реальною практикою та закласти основу для їх успішної реалізації.

Що таке OrganicTargets4EU? Спільна дорожня карта

OrganicTargets4EU — це флагманська ініціатива програми Horizon Europe, спрямована на поєднання стратегічних цілей із їх практичною реалізацією на місцях. Проєкт виступає платформою для співпраці широкого кола учасників і ефективно поєднує законодавчі ініціативи з реальною практикою в сільському господарстві.

Визначаючи соціально-економічні бар’єри та підтримуючи агроекологічні підходи, проєкт формує засновані на доказах рамки, які дозволяють масштабувати органічне виробництво по всьому Європейському Союзу.

Ключові партнери проєкту:

  • Європейський Союз

  • Державний секретаріат Швейцарії (SERI)

  • IFOAM Organics Europe

Для забезпечення регіональної релевантності проєкт проводить поглиблені дослідження в різних умовах по всій Європі, зокрема в Австрії, Данії, Франції, Греції, Німеччині, Угорщині, Італії та Румунії. Ці країни виступають як модельні приклади, що дозволяє масштабувати запропоновані рішення в ширшому європейському контексті та одночасно уточнювати цілі до 2030 року.

Основна місія: 25% і більше

Справжня трансформація сільського господарства потребує не лише бачення — вона вимагає конкретних і вимірюваних цілей. OrganicTargets4EU зосереджений на досягненні ключових амбіцій стратегії «Від ферми до столу» (Farm to Fork):

  • 25% сільськогосподарських земель під органічним управлінням до 2030 року

  • Розвиток органічної аквакультури — значне збільшення виробництва риби та морепродуктів із сталих джерел

Ці цілі мають критичне значення, оскільки вони відповідають на два ключові виклики нашого часу: втрату біорізноманіття та залежність від хімічних засобів. Розширення органічних систем допомагає зменшити екологічний вплив виробництва та водночас підвищує стійкість європейського продовольчого ланцюга.

Дослідження та політика на практиці

Досягнення 25% частки органічного сільського господарства потребує продуманої системи підтримки. Тому OrganicTargets4EU побудований навколо трьох стратегічних напрямів:

1. Інновації в політиці
Публікація 12 аналітичних записок надає особам, які ухвалюють рішення, чіткі та структуровані інструменти для вирішення економічних і законодавчих завдань, пов’язаних із переходом до органічного сільського господарства.

2. Обмін знаннями
У період з 2022 по 2024 рік проєкт розвивав платформи Organic Knowledge Hubs та огляди AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System). Ці інструменти роблять інновації та найкращі практики доступними безпосередньо для тих, хто працює на передовій виробництва.

3. Моделювання майбутнього
За допомогою прогностичних сценаріїв проєкт прогнозує розвиток ринків і екологічних умов, дозволяючи учасникам краще підготуватися як до кліматичних, так і до економічних викликів.

Завдяки цим інструментам уся ланка створення вартості — від фермерів до ритейлу — отримує чітку та надійну основу для ухвалення довгострокових рішень.

Практична цінність: інструменти для сектору

Реальна цінність проєкту полягає в його практичних результатах, які можуть активно використовувати різні групи зацікавлених сторін:

Фермери та оператори аквакультури

  • Практичні рекомендації та методики

  • Більш ефективне управління та оптимізація процесів

Державні органи

  • Аналітичні записки з політики та сценарії розвитку

  • Краще узгодження національної політики з цілями ЄС

Дослідники та консультанти

  • Платформи знань і результати проєкту

  • Підтримка інновацій та обміну знаннями

Майбутнє органічного сільського господарства

Довгостроковий вплив проєкту OrganicTargets4EU полягає у формуванні більш сильного та взаємопов’язаного європейського ринку органічної продукції. Поєднуючи якісні дослідження з практичними даними «з поля», проєкт створює стабільне середовище, у якому органічне сільське господарство може стати невід’ємною частиною економіки.

Водночас проєкт приділяє особливу увагу сприйняттю зацікавлених сторін. Перехід до органічного сільського господарства — це не лише технологічна, а й соціальна зміна. Активна участь фермерів, бізнесу та споживачів забезпечує, що трансформація буде інклюзивною та сталою в довгостроковій перспективі.

Висновок: долучайтеся до трансформації

OrganicTargets4EU є ключовим драйвером досягнення цілей ЄС у сфері органічного сільського господарства до 2030 року. Поєднуючи дані, політичні рекомендації та практичні інструменти, проєкт формує надійну основу для більш здорової та стійкої продовольчої системи.

Як долучитися:

  • Завантажте 12 аналітичних записок і використовуйте їх для стратегічного планування

  • Вивчіть AKIS Factsheets, щоб краще зрозуміти інноваційну інфраструктуру у вашому регіоні

  • Відвідайте Organic Knowledge Hubs і використовуйте найактуальніші практико-орієнтовані знання

  • Слідкуйте за новинами проєкту через розсилку та спеціалізовані медіа

Майбутнє європейського сільського господарства — за органікою, і інструменти для його реалізації вже доступні всім учасникам ланцюга створення вартості.

Джерела: