OrganicTargets4EU: cesta k ekologičtějšímu evropskému potravinovému systému

31/03/2026

Projekt OrganicTargets4EU byl oficiálně ukončen a uzavírá čtyři roky intenzivní spolupráce, výzkumu a praktických aktivit napříč Evropou. Dnes již nejde jen o vizi — výsledky projektu jsou konkrétní, využitelné v praxi a přispívají k formování udržitelnějšího evropského potravinového systému.

Přechod k udržitelnému potravinovému systému patří mezi klíčové priority současné evropské politiky. V rámci strategického rámce Evropské zelené dohody (European Green Deal) zásadně přetvářejí strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ (Farm-to-Fork) a „Biodiverzita“ podobu evropského potravinového systému směrem ke spravedlivějšímu, zdravějšímu a ekologičtějšímu modelu. V tomto kontextu se ekologické zemědělství a akvakultura posunuly z okrajového zájmu do role jednoho z hlavních pilířů potravinové bezpečnosti EU i obnovy ekosystémů.

Cesta k roku 2030 však zůstává výzvou. Bez koordinovaných dat, sdílení znalostí a politik založených na důkazech hrozí, že EU své ambiciózní cíle nenaplní. Právě zde sehrál projekt OrganicTargets4EU klíčovou roli — pomohl propojit strategické cíle s reálnou praxí a vytvořit základ pro jejich naplnění.

Co je OrganicTargets4EU? Společná roadmapa

OrganicTargets4EU je vlajková iniciativa programu Horizon Europe, jejímž cílem je propojit strategické cíle s praktickou implementací v terénu. Projekt funguje jako platforma pro spolupráci širokého spektra hráčů a efektivně propojuje legislativní ambice s realitou zemědělské praxe.

Díky identifikaci socioekonomických bariér a podpoře agroekologických přístupů vytváří projekt rámce založené na důkazech, které umožňují škálovat ekologickou produkci napříč Evropskou unií.

Hlavní partneři projektu:

Pro zajištění regionální relevance projekt realizuje detailní analýzy v různorodých podmínkách napříč Evropou, konkrétně v Rakousku, Dánsku, Francii, Řecku, Německu, Maďarsku, Itálii a Rumunsku. Tyto země slouží jako modelové příklady, na jejichž základě lze navrhovaná řešení rozšiřovat do širšího evropského kontextu a zároveň zpřesňovat cíle pro rok 2030.

Hlavní mise: 25 % a více

Skutečná transformace zemědělství vyžaduje více než jen vizi – potřebuje konkrétní a měřitelné cíle. OrganicTargets4EU se zaměřuje na naplnění klíčových ambicí strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ (Farm-to-Fork):

  • 25 % zemědělské půdy v ekologickém režimu do roku 2030

  • Rozvoj ekologické akvakultury – výrazné navýšení produkce ryb a mořských plodů z udržitelných zdrojů

Tyto cíle mají zásadní význam, protože reagují na dvě zásadní výzvy dnešní doby: úbytek biodiverzity a závislost na chemických vstupech. Rozšíření ekologických systémů pomáhá snižovat environmentální dopady produkce a zároveň posiluje odolnost evropského potravinového řetězce.

Výzkum a politika v praxi

Dosažení 25% podílu ekologického zemědělství vyžaduje promyšlený systém podpory. OrganicTargets4EU proto staví na třech strategických pilířích:

1. Inovace v politice
Publikace 12 politických doporučení poskytuje tvůrcům politik jasné a strukturované nástroje pro řešení ekonomických a legislativních výzev spojených s přechodem na ekologické hospodaření.

2. Sdílení znalostí
V letech 2022–2024 projekt rozvíjel platformy Organic Knowledge Hubs a přehledy AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System). Tyto nástroje zpřístupňují inovace a osvědčené postupy přímo těm, kteří stojí v první linii produkce.

3. Modelování budoucnosti
Pomocí scénářů (Foresight Scenarios) projekt předvídá vývoj trhu i environmentálních podmínek a umožňuje aktérům lépe se připravit na klimatické i ekonomické výkyvy.

Díky těmto nástrojům získává celý hodnotový řetězec – od farmářů po maloobchod – jasný a důvěryhodný základ pro dlouhodobá rozhodnutí.

Konkrétní přínosy: nástroje pro sektor

Skutečná hodnota projektu spočívá v jeho praktických výstupech, které mohou jednotlivé skupiny aktivně využívat:

Zemědělci a akvakultura

  • Praktické přehledy a metodiky

  • Efektivnější řízení a optimalizace procesů

Tvůrci politik

  • Policy Briefs a scénáře vývoje

  • Lepší sladění národních politik s cíli EU

Výzkumníci a poradci

  • Znalostní platformy a výstupy projektu

  • Podpora inovací a sdílení know-how

Budoucnost ekologického zemědělství

Dlouhodobý dopad projektu OrganicTargets4EU spočívá ve vytváření silnějšího a propojenějšího evropského trhu s bioprodukty. Kombinací kvalitního výzkumu a praktických dat z terénu vzniká stabilní prostředí, ve kterém se ekologické zemědělství může stát běžnou součástí ekonomiky.

Projekt zároveň klade důraz na vnímání jednotlivých aktérů. Přechod k ekologickému hospodaření není pouze technologická změna – je to i změna společenská. Aktivní zapojení farmářů, obchodníků i spotřebitelů zajišťuje, že transformace je inkluzivní a dlouhodobě udržitelná.

Závěr: zapojte se do změny

OrganicTargets4EU představuje klíčový motor pro dosažení evropských cílů v oblasti ekologického zemědělství do roku 2030. Díky kombinaci dat, politických doporučení a praktických nástrojů vytváří pevný základ pro zdravější a odolnější potravinový systém.

Jak se zapojit:

  • Stáhněte si 12 politických doporučení a využijte je pro své strategické plánování

  • Využijte AKIS Factsheets k pochopení inovační infrastruktury ve vašem regionu

  • Navštivte Organic Knowledge Hubs a pracujte s nejnovějšími poznatky z praxe

  • Sledujte aktuality projektu prostřednictvím newsletteru a odborných médií

Budoucnost evropského zemědělství je ekologická – a nástroje k její realizaci jsou dnes dostupné všem článkům hodnotového řetězce.

Zdroje: